Opak Singkong

 Opak Singkong

Opak singkong adalah makanan cemilan sejenis kerupuk yang berasal dari Kabupaten Wonosobo, Jawa Tengah. Opak singkong ini rasanya gurih, terbuat dari singkong (ubi kayu) kukus, garam, dan daun kucai. Cara membuatnya yaitu singkong kukus dan garam yang ditumbuk hingga halus kemudian ditempatkan dalam wdah. Ambil satu jumput (sebesar bola kelereng) lalu campur dengan daun kucai dan pipihkan hingga tipis, kemudian jemur hingga kering. Setelah kering, opak dapat digoreng dengan minyak yang cukup hingga matang.

Sumber :

https://id.wikipedia.org/wiki/Opak_singkong

https://images.tokopedia.net/img/cache/700/VqbcmM/2021/12/22/2ffe1264-775b-4d2f-94fc-e6d8f44d63ea.jpg