Keripik Singkong

 Keripik Singkong

Keripik Singkong merupakan makanan ringan yang terbuat dari singkong, yang diolah dengan cara diiris tipis-tipis kemudian digoreng menggunakan minyak goreng. Keripik singkong sendiri biasanya memiliki aneka ragam rasa seperti gurih asin, balado, balado singkong jeruk, sapi panggang, sambal padang, dan lain-lain.

Singkong sendiri mengandung karbohidrat kompleks yang memberikan energi berkelanjutan, membuatnya menjadi cemilan yang ideal untuk mengatasi kehausan dan lapar di tengah hari. Selain itu, keripik singkong kaya akan serat yang baik untuk pencernaan dan membantu menjaga kesehatan usus.

Namun, Perlu diingat juga bahwa keripik singkong mengandung lemak dan garam, sehingga harus dikonsumsi dengan bijak. Menggoreng keripik dalam minyak panas juga berarti mereka memiliki jumlah kalori yang lebih tinggi daripada cemilan yang dipanggang atau dikukus.

Pembuatan keripik singkong melibatkan beberapa tahap penting. Pertama, singkong dipilih dengan cermat untuk memastikan kualitas dan rasa yang baik. Kemudian, kulit singkong dikupas, dan singkong diiris tipis menggunakan pisau tajam atau alat khusus. Irisan singkong kemudian direndam dalam air garam untuk menghilangkan getah yang bisa menyebabkan rasa pahit. Setelah direndam, singkong dikeringkan dan siap untuk digoreng.

Keripik singkong dijual Rp. 28.000 sampai Rp. 36.000 per kg

Sumber:

https://sibakuljogja.jogjaprov.go.id/blog/eNHa-Snek/menggoda-lidah-dengan-kelezatan-keripik-singkong/#:~:text=Singkong%20mengandung%20karbohidrat%20kompleks%20yang,dan%20membantu%20menjaga%20kesehatan%20usus.

https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/HPGKFz3_lFM3XchyZiY2Pr_B4pU=/0x66:999x629/469x260/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4218282/original/055399700_1667879127-shutterstock_2219753369.jpg