Keciput Wijen

 Keciput Wijen

Keciput adalah sejenis onde-onde kecil yang memiliki dua jenis bentuk, yaitu bulat dan lonjong, dengan bentuk bulat memanjang dibalut dengan biji wijen di seluruh bagian bulatannya. Yang membedakan dengan onde-onde biasa yaitu bentuknya lebih kecil dan tidak ada isinya seperti onde-onde, selain itu yang membedakan dengan onde-onde yaitu saat digigit lebih renyah dan kering.

Keciput memiliki rasa manis dan gurih dengan kerenyahan biji wijen. Bahan pembuatan keciput wijen ini yaitu telur, margarin, tepung terigu, dan adonan perasa. Bahan-bahan tersebut dicampur dan diaduk hingga merata. Setelah adonan mengembang dan mengeras, kemudin bentuk keciput sesuai selera. Kemudian adonan yang sudah dibentuk tersebut diayak dengan wijen agar merata ke seluruh keciput.

Sumber :

https://id.wikipedia.org/wiki/Keciput

https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/8cWrf-2eiFdD7D0api7UqKxIpBQ=/1x43:1000x606/469x260/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4244269/original/097943800_1669771294-shutterstock_2193369599.jpg